工業(yè)鹽酸，在零下30°會結(jié)冰。
純凈的濃鹽酸是無色的，但工業(yè)鹽酸是常因為含有雜質(zhì)（主要是鐵的化合物）而帶有黃色。濃鹽酸有揮發(fā)性，當揭開盛濃鹽酸的細口瓶的瓶蓋時，從濃鹽酸里揮發(fā)出來的氯化氫氣體跟空氣里的水蒸氣接觸，形成鹽酸的小液滴而產(chǎn)生白霧。鹽酸有刺激性氣味，有腐蝕性。
鹽酸能使酸堿指示劑變色，使紫色石蕊試液變紅，溴麝香草酚藍試液變黃，但不會使無色的酚酞試液變色。它能跟活潑金屬、堿以及某些鹽反應(yīng)。
取一枚生銹的鐵釘，沿著試管壁滑到試管底部，向試管中滴加少量稀鹽酸，振蕩。過一會兒取出鐵釘，用水沖洗干凈�？梢钥吹借F釘表面變光亮了，這是因為鹽酸跟鐵銹（主要成分是氧化鐵）反應(yīng)，生成可溶性的氯化鐵和水。
向盛有少量氧化銅粉末的試管中加入5毫升鹽酸，微微加熱后，我們可以看到黑色的氧化銅粉末消失了，它跟鹽酸反應(yīng)，生成了綠色的可溶性的氯化銅和水。稀的氯化銅溶液呈藍色。
像氧化鐵、氧化銅這種能跟酸反應(yīng)生成鹽和水的氧化物叫做堿性氧化物，大多數(shù)金屬氧化物是堿性氧化物。
鹽酸能跟堿和某些鹽反應(yīng)。向盛有少量氫氧化銅固體的試管里加入鹽酸，振蕩，觀察發(fā)生的變化。藍色的氫氧化銅固體跟鹽酸反應(yīng)，生成氯化銅和水。
在盛有少量稀鹽酸的試管里滴入幾滴硝酸銀溶液，硝酸銀溶液跟鹽酸反應(yīng)，生成不溶于硝酸的白色沉淀氯化銀。我們常常用硝酸銀溶液來檢驗鹽酸。此外，鹽酸還可以和弱酸的鹽反應(yīng)，生成另一種弱酸。如鹽酸和碳酸鈣反應(yīng)，生成氯化鈣、水和二氧化碳；鹽酸和硫化亞鐵反應(yīng)，生成氯化亞鐵，放出硫化氫氣體。