1、鹽酸是胃液的一種成分（濃度約為0.5%），它能使胃液保持激活胃蛋白酶所需要的最適合的pH值，它還能使食鹽中的蛋白質(zhì)變性而易于水解，以及殺死隨食物進(jìn)入胃里的細(xì)菌的作用。

2、在分析化學(xué)中，用酸來測定堿的濃度時，一般都用鹽酸來滴定。鹽酸常用于溶解固體樣品以便進(jìn)一步分析，包括溶解部分金屬與碳酸鈣或氧化銅等生成易溶的物質(zhì)來方便分析。

3、鹽酸可以用來調(diào)節(jié)溶液的pH值。

4、用于檢驗金屬或它們的化合物時常使用焰色反應(yīng)，用于檢驗的鉑絲需用稀鹽酸洗凈以除去雜質(zhì)元素的影響。

5、利用鹽酸可以與難溶性堿反應(yīng)的性質(zhì)，制取潔廁靈、除銹劑等日用品。

6、用于酸洗鋼材。

7、用于制備有機(jī)化合物，例如合成PVC塑料的原料氯乙烯、二氯乙烷、聚碳酸酯的前體雙酚A、催化膠黏劑聚乙烯醇縮甲醛、抗壞血酸等。

8、鹽酸可以發(fā)生酸堿反應(yīng)，故能制備許多無機(jī)化合物，包括道路用鹽氯化鈣、電鍍用鹽氯化鎳、鍍鋅工業(yè)和電池制造業(yè)用鹽氯化鋅等。

9、高質(zhì)量的鹽酸常用于陽離子交換樹脂的再生。

10、鹽酸還有許多小規(guī)模的用途，比如皮革加工、食鹽生產(chǎn)。在明膠、食品、食品原料和食品添加劑的生產(chǎn)中常用到鹽酸，以及用于建筑業(yè)、石油工業(yè)。